煎烤机锁型烹饪的控制方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310264022.4
IPC分类号：A47J37/10
申请日期：
2013-06-26
申请人：
九阳股份有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	煎烤机锁型烹饪的控制方法
申请号	CN201310264022.4	申请日期	2013-06-26
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-15	公开/公告号	CN104095555A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A47J37/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A4 个人或家用物品 A47 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 A47J 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置〔6〕 A47J37/00 烘；烤；煎；炸（烤炉，非家用烘烤装置或设备入A21B；家用炉或灶入F24B，F24C） A47J37/10 煎锅，包括盖子或把油浇在肉上的装置	IPC分类号	A;4;7;J;3;7;/;1;0查看分类表>
申请人	九阳股份有限公司	申请人地址	山东省济南市槐荫区美里路999号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	九阳股份有限公司	当前权利人	九阳股份有限公司
发明人	朱泽春;毛树海;杨夫健
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种煎烤机锁型烹饪的控制方法，该煎烤机包括加热件和烤盘，该方法包括：热盘阶段S1：控制加热件将烤盘加热至热油温度；热油阶段S2：用户往烤盘中加热食用油后，控制加热件对加入食用油后的烤盘加热并维持热油温度；锁型阶段S3：在用户往烤盘中加入烹饪食材后，控制加热件对烤盘加热至锁型温度以对烹饪食材进行锁型；熟透阶段S4：控制加热件降低加热功率或者控制加热件的通断，使烤盘维持在烤熟温度。本方法避免在烹饪过程中食材变形、坍塌，并且热油充分，提升了煎烤的烹饪效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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