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法布里德巴利酵母、包含其的微生物制剂及其应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201811587119.8
IPC分类号：C12N1/16;A23F3/10;C12R1/645
申请日期：
2018-12-24
申请人：
中粮营养健康研究院有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	法布里德巴利酵母、包含其的微生物制剂及其应用
申请号	CN201811587119.8	申请日期	2018-12-24
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-06-30	公开/公告号	CN111349574A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/16 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/14 真菌（蘑菇的培养入 A01G 18/00；作为新植物本身入A01H15/00）；其培养基〔3〕 C12N1/16 酵母；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;1;6;;;A;2;3;F;3;/;1;0;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	中粮营养健康研究院有限公司	申请人地址	北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中粮营养健康研究院有限公司	当前权利人	中粮营养健康研究院有限公司
发明人	郑晓卫;焦琳;陈博;张子剑;杨鑫;金渭武
代理机构	北京信慧永光知识产权代理有限责任公司	代理人	王芬;张淑珍

摘要

本发明涉及一种法布里德巴利酵母D‑1，保藏编号为CGMCC No.16712，保藏日期为2018年11月6日，分类名称为Debaryomyces fabryi。本发明还涉及该法布里德巴利酵母D‑1在普洱生茶发酵中的应用。经本发明的法布里德巴利酵母菌株D‑1发酵的发酵普洱茶呈现花果浓香，汤色变深，儿茶素含量减少，冲泡后茶汤的抗氧化能力提高，饮用后有益于人体健康。

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