一种直链糊精包埋共轭亚油酸的微胶囊的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410165152.7
IPC分类号：B01J13/02
申请日期：
2014-04-23
申请人：
江南大学

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专利名称	一种直链糊精包埋共轭亚油酸的微胶囊的制备方法
申请号	CN201410165152.7	申请日期	2014-04-23
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-20	公开/公告号	CN103990424A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	B01J13/02 ? IPC结构图谱： B 作业；运输 B0 分离；混合 B01 一般的物理或化学的方法或装置 B01J 化学或物理方法，例如，催化作用或胶体化学；其有关设备〔2〕 B01J13/00 胶体化学，例如，其他类目中不包括的胶体物料或其溶液的制备；微胶囊或微球的制造〔1，2006.01〕 B01J13/02 微胶囊或微球的制造	IPC分类号	B;0;1;J;1;3;/;0;2查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市通沙路898号南楼7层变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	周星，金征宇，常情情，孟令儒，顾丽敏，田耀旗，焦爱权，徐学明
代理机构	无锡华源专利商标事务所（普通合伙）	代理人	聂汉钦

摘要

一种直链糊精包埋共轭亚油酸的微胶囊的制备方法：蜡质淀粉溶于水加热糊化后冷却，加异淀粉酶完全脱支，离心后冷冻干燥得到直链糊精粉末，将直链糊精粉末溶解后置于结晶温度下，CLA溶于预热好的无水乙醇溶液中，然后加入到直链糊精溶液中并保温搅拌一定时间，取出冷却至室温离心后，沉淀物用无水乙醇/水混合液洗涤除去未复合的CLA，再次离心得到的沉淀真空干燥获得含有CLA的微胶囊包埋物。本方法提高了直链糊精和CLA复合物的溶解度、CLA的氧化稳定性和在水溶液中的生物利用度，从而解决了直链淀粉复合物溶解性差、CLA容易自动氧化及生物利用度低的问题，可作为一种营养强化剂添加到功能性营养强化食品及主食中。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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