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一种含有中草药的豆腐

发明专利无效专利

申请号：
CN200810028462.9
IPC分类号：A23L1/20;A23L1/29;A23L1/30;A23C20/02
申请日期：
2008-06-02
申请人：
万勤劳;万磊

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种含有中草药的豆腐
申请号	CN200810028462.9	申请日期	2008-06-02
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-10-15	公开/公告号	CN101283755
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	万勤劳;万磊	申请人地址	变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏曜彰体育用品有限公司	当前权利人	江苏曜彰体育用品有限公司
发明人	万勤劳
代理机构	广州华进联合专利商标代理有限公司	代理人	周理工;谭一兵

摘要

本发明提供一种含有中草药的豆腐，涉及豆制品，所述豆腐中含有中草药。采用的技术方案是在豆腐凝固液中加入中草药，该凝固液包含有豆花水、豆渣、野菜、中草药，其组分及重量份数配比为：豆花水50份、豆渣4-5份、野菜3-4份、中草药1-2份。用该凝固液点浆制作的豆腐原汁原味、韧性好、膨胀性好、营养丰富、且具有治病、保健的作用。

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