一种天麻醋的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710833644.2
IPC分类号：C12J1/04;A61K36/8988
申请日期：
2017-09-15
申请人：
山西源源醋业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种天麻醋的制备方法
申请号	CN201710833644.2	申请日期	2017-09-15
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-29	公开/公告号	CN107523467A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12J1/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12J 醋；其制备 C12J1/00 醋；制备；纯化 C12J1/04 从酒精	IPC分类号	C;1;2;J;1;/;0;4;;;A;6;1;K;3;6;/;8;9;8;8查看分类表>
申请人	山西源源醋业有限公司	申请人地址	山西省晋城市阳城县芹池镇原庄村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山西源源醋业有限公司	当前权利人	山西源源醋业有限公司
发明人	原建忠
代理机构	太原新航路知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	王勇;王豫川

摘要

本发明涉及天麻醋的制备技术，具体是一种天麻醋的制备方法。本发明解决了现有天麻醋无法充分发挥天麻的药用价值的问题。一种天麻醋的制备方法，该方法是采用如下步骤实现的：1）将干净的天麻、茄子根、骨碎补、川芎、木麻黄混合后置于温度为60℃的碳酸氢钠溶液中浸泡40分钟；2）向第二混合料中加入蔗糖、淀粉、酒曲后搅拌均匀，第二混合料、蔗糖、淀粉、酒曲的质量比为10：1：3：1，再在30℃条件下密闭发酵3天，由此得到第三混合料；3）向第三混合料中加入净水、醋曲后置于液体发酵罐中，第三混合料、净水、醋曲的质量比为5：15：1，再在26~29℃条件下发酵6~8天，由此得到第四混合料。本发明适用于天麻醋的制备。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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