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玉髓强磁在酒的老熟催化中的应用

发明专利无效专利

申请号：
CN200810134878.9
IPC分类号：C12H1/22;C12G3/02;C12G3/04
申请日期：
2008-08-05
申请人：
新疆金色世纪生物科技有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	玉髓强磁在酒的老熟催化中的应用
申请号	CN200810134878.9	申请日期	2008-08-05
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-12-31	公开/公告号	CN101333492
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12H1/22 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12H 酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清、陈酿或其中酒精的去除（葡萄酒脱酸化入C12G 1/10；防止酒石沉淀入C12G 1/12；加调味香料模拟老化入C12G 3/06）〔6〕 C12H1/00 酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿 C12H1/22 通过贮藏进行陈酿或催熟，如啤酒的贮藏	IPC分类号	C;1;2;H;1;/;2;2;;;C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;G;3;/;0;4查看分类表>
申请人	新疆金色世纪生物科技有限公司	申请人地址	安徽省六安市裕安区小华山街道十里岗村何庄组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	何小海	当前权利人	何小海
发明人	何小海
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	夏晏平

摘要

本发明玉髓强磁在酒的老熟催化过程中的应用，涉及玉髓强磁的新用途。现有的白酒的催化老熟工艺生产周期长，本发明在白酒的老熟催化工艺中加入玉髓和磁铁，并且提供了应用玉髓和磁场的酒的制备工艺。本发明的制备工艺生产周期大大缩短，酒的品质明显提高，在白酒酿造史上是一次重大创新，填补了我国窖酒催化老熟工艺上的一项空白。

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