一种鉴定橄榄油掺杂的检测方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110751993.6
IPC分类号：C12Q1/6851
申请日期：
2021-07-02
申请人：
集美大学

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著录项信息

专利名称	一种鉴定橄榄油掺杂的检测方法
申请号	CN202110751993.6	申请日期	2021-07-02
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-11-19	公开/公告号	CN113667724A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12Q1/6851 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12Q 包含酶、核酸或微生物的测定或检验方法（免疫检测入G01N33/53）；其所用的组合物或试纸；这种组合物的制备方法；在微生物学方法或酶学方法中的条件反应控制〔3〕 C12Q1/00 包含酶、核酸或微生物的测定或检验方法（带有条件测量或传感器的测定或试验装置，如菌落计数器入C12M1/34）；其组合物；这种组合物的制备方法〔3，2006.01〕 C12Q1/68 包括核酸〔3，2006.01，2018.01〕 C12Q1/6844 核酸扩增反应〔2018.01〕 C12Q1/6851 定量扩增〔2018.01〕	IPC分类号	C;1;2;Q;1;/;6;8;5;1查看分类表>
申请人	集美大学	申请人地址	福建省厦门市集美区银江路185号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	集美大学	当前权利人	集美大学
发明人	李健
代理机构	厦门创象知识产权代理有限公司	代理人	王凤玲;尤怀成

摘要

本发明公开了一种鉴定橄榄油掺杂的检测方法，包括以下步骤：步骤一、引物设计：针对NCBI库中棕榈脂肪酸合成的基因设计并筛选；步骤二、待检测橄榄油的DNA提取；步骤三、实时荧光定量PCR反应：在所述待检测DNA油样中加入引物对GL1、GL2、EO1、EO2及TY2进行扩增，以在40个循环内是否读取到Ct值为标准，判断是否得到阳性扩增，据此判断橄榄油是否掺杂。本发明能够有效的从橄榄油中鉴别出掺入的其他油品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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