一种咖啡糯米粉及其制备方法

1.一种咖啡糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：
糯米200-210、黑米50-60、川芎1-1.2、石榴叶0.5-0.7、没药1.3-1.4、益智仁0.8-1、玉米须1.1-1.2、葫芦茶1.5-1.6、龙常草0.9-1、果酱10-13、海带110-120、杨梅7-9、白玉豆10-11、虾米4-5、香菜冻干粉10-11、咖啡40-50、营养添加剂7-8；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菠菜子1-1.2、芙蓉叶1.3-1.4、梵天花
1.5-1.7、玫瑰茄2-2.2、开心果7-8、话梅3-4、泥鳅70-80、矿泉水20-22；
制备方法为：（1）将菠菜子、芙蓉叶、梵天花、玫瑰茄置于矿泉水中密封浸泡7-8小时，过滤除渣，所得滤液加入话梅，大火煮沸，将话梅捞出，得话梅汤；
（2）将开心果去壳，小火炒香后研成粉末，备用；
（3）将泥鳅加话梅汤拌匀，隔水大火蒸熟，然后送入烘箱，烘干后粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的咖啡糯米粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将川芎、石榴叶、没药、益智仁、玉米须、葫芦茶、龙常草加5-6倍的水文火煎煮
40-50分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将海带与提取液混合入锅，大火炒香后起锅，将炒制后的海带与果酱混合拌匀，送入烘箱，待含水量降至9-10%时出料，进行粉碎，得海带粉；
（3）将杨梅加2-3倍的水煮沸，过滤除渣，得杨梅汤；将白玉豆、虾米混合入锅，小火炒香后出料，加杨梅汤研磨匀质；
（4）将糯米、黑米混合，加一倍的水、咖啡煮成干饭，然后加步骤（3）所得物料打成泥，经冷冻干燥研成粉末，然后与海带粉、剩余物料混合拌匀，即得。

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