一种富含叶黄素和β-胡萝卜素的保健制剂及制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810054657.0
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/212
申请日期：
2008-03-24
申请人：
北京维尼康生物技术有限公司

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专利名称	一种富含叶黄素和β-胡萝卜素的保健制剂及制备方法
申请号	CN200810054657.0	申请日期	2008-03-24
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2008-08-20	公开/公告号	CN101243875
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	北京维尼康生物技术有限公司	申请人地址	河北省石家庄市槐中路294号1-4-102 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	洪彬	当前权利人	洪彬
发明人	洪彬;吴雅博
代理机构	石家庄汇科专利商标事务所	代理人	王琪

摘要

本发明提出一种这种富含叶黄素和β-胡萝卜素的保健制剂，其特征在于：保健制剂是由如下重量比例的胡萝卜50％-90％；鲜万寿菊花瓣10％-50％组合加工的果浆、果粉、或由果粉进一步加工的胶囊或片剂。本发明的一项重要贡献在于在充分发挥天然植物万寿菊和胡萝卜组合后的药用功能，实验证明叶黄素与β-胡萝卜素配合使用可增强血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性，与单纯服用β-胡萝卜素果浆或叶黄素果浆相比，其保健效果明显提高。本发明在加工方法方面利用胡萝卜中的β-胡萝卜素和万寿菊中的叶黄素均为脂溶性维生素并与植物细胞壁在质量上有显著差异这一加工共性，将两者混合经细胞破壁后离心提取，经济、有效地将万寿菊花瓣中的叶黄素与胡萝卜中的β-胡萝卜素富集在提取果浆中，可直接作为功能食品开发利用。

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