检测鲜肉鲜奶食品综合毒性的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710042074.1
IPC分类号：G01N21/76;G01N33/12;G01N33/04;C12Q1/06
申请日期：
2007-06-15
申请人：
华东师范大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	检测鲜肉鲜奶食品综合毒性的方法
申请号	CN200710042074.1	申请日期	2007-06-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-11-14	公开/公告号	CN101071103
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N21/76 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N21/00 利用光学手段，即利用红外光、可见光；或紫外光来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 19/00优先） G01N21/75 材料在其中经受化学反应的系统，测试反应的进行或结果（材料在火焰或等离子体中燃烧的装置入G01N 21/72，G01N 21/73）〔3〕 G01N21/76 化学发光；生物发光〔3〕	IPC分类号	G;0;1;N;2;1;/;7;6;;;G;0;1;N;3;3;/;1;2;;;G;0;1;N;3;3;/;0;4;;;C;1;2;Q;1;/;0;6查看分类表>
申请人	华东师范大学	申请人地址	上海市中山北路3663号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华东师范大学	当前权利人	华东师范大学
发明人	朱文杰;徐亚同;吴淑杭;熊蔚蔚
代理机构	上海德昭知识产权代理有限公司	代理人	程宗德;石昭

摘要

一种检测鲜肉鲜奶食品综合毒性的方法，属食品安全和环境保护的技术领域。在给定的条件下，发光细菌的发光强度会随外界毒物的含量而改变，检测鲜肉鲜奶食品综合毒性，包括发光细菌的准备、检测样品的准备、发光细菌的发光检测三个步骤。发光细菌是淡水发光细菌-青海弧菌Q67菌株。将鲜肉食品样品的浸出液或鲜奶食品的样品与青海弧菌Q67菌株的菌液混合均匀，通过检测的青海弧菌Q67菌株的发光强度，判定所测的鲜肉鲜奶食品的样品中所有毒物合在一起的综合毒性，给出所测的鲜肉鲜奶食品可否安全食用的结论。有快速、能检测待测样品的综合毒性、检测灵敏度高和可检测的物质的范围宽广等优点。

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