一种自动和面机

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一种自动和面机\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种面团加工机械设备，具体是一种自动和面机。\n背景技术\n[0002] 国内现有的大中型和面机产品，大多采用单轴卧式结构，需人工添料、加水，在工作中操作人员劳动强度大，面料及加水量比例控制比较困难，且和面水温不易控制，这些都会影响面团的质量，最终影响产品的质量。\n发明内容\n[0003] 本发明针对现有技术的不足，提供一种自动和面机，能够提高面团加工的自动化程度，提高面团的质量，操作方便，降低操作人员的劳动强度。\n[0004] 本发明的技术方案是：一种自动和面机，包括电机、传动轴、面斗回转轴、面斗、连接板、气弹簧、和面轴、和面装置、面斗固定机构、称量系统、恒温供水系统以及控制面板。具体结构和连接关系为：\n[0005] 所述电机位于支架左端下部，通过螺栓固定在机架上，传动轴位于电机正上方，通过轴承安装在机架上，通过皮带和皮带轮与电机连接，面斗回转轴位于传动轴的右侧，与传动轴同轴，通过一组轴承安装在机架上，面斗通过一组连接板固定在面斗回转轴上，面斗可绕面斗回转轴旋转，面斗两侧及后部壁上焊接有方框形安装板，面斗两侧底部焊接有螺栓座，连接板一端固定在螺栓座上，另一端套紧在面斗回转轴上，气弹簧一端铰接在面斗后下方的机架上，另一端铰接在连接板上，在面斗回转时提供反作用力起缓冲限程作用，和面轴通过一组轴承安装在面斗的圆心线上，轴承安装在面斗两侧的方框形安装板内侧上，和面轴在面斗外左侧通过皮带和皮带轮与传动轴连接，和面装置安装在面斗内的和面轴轴段上，面斗固定机构位于面斗后部的方框形安装板的后部，称量系统的检测位置位于面斗回转轴的轴承与连接板之间的面斗回转轴轴段上，称量系统的显示和操作部分位于机架左侧前上端倾斜处的控制面板上，可在称量系统的检测位置粘贴电阻应变片检测添加到面斗中的物料重量并实时显示到数码管上，随后根据添加物料的重量按一定比例恒温供水和面，恒温供水系统位于机架的右侧，恒温供水系统的控制部分位于控制面板上。\n[0006] 所述机架低部的四个角上装有万向轮，方便装置移动。\n[0007] 所述恒温供水系统包括水箱、温度开关、温度开关探针、加热棒以及水泵，水箱安装在机架右侧，水泵、温度开关安装在水箱上部的安装板上，温度开关探针安装在水箱侧面，加热棒以及排水阀安装在水箱底部，温度开关探针对温度进行检测，通过温度开关调温旋钮设定和面水温，当水温低于设定温度时，温度开关接通，加热棒对水进行加热，当温度达到设定温度时，温度开关断开，加热棒停止加热。\n[0008] 所述连接板固定在面斗上与面斗回转轴过盈配合，连接板上带一倾斜滑槽供气弹簧与连接板铰接的铰接头滑动，面斗旋转时不至于使气弹簧与面斗回转轴发生干涉。\n[0009] 所述面斗固定机构由电磁吸盘、电磁吸盘安装板以及衔铁板组成，电磁吸盘安装在电磁吸盘安装板上，电磁吸盘安装板安装在面斗后部的方框形安装板后部的机架上，衔铁板安装在面斗后部的方框形安装板上，电磁吸盘得电可吸牢固定在面斗上的衔铁板固定面斗。\n[0010] 本发明的突出优点在于：\n[0011] 能够自动称量物料并实时显示物料重量，自动根据物料重量按比例供水，操作简单方便，提高了面团加工的自动化程度和面团的质量，降低了操作人员的劳动强度。\n附图说明\n[0012] 图1为本发明所述的自动和面机的结构示意图。\n[0013] 图2为图1的俯视结构示意图。\n[0014] 图3为图1的A-A剖面结构示意图。\n[0015] 图4为本发明所述的自动和面机的面斗缓冲限程结构示意图。\n[0016] 图中标记为：面斗盖1、面斗把手2、和面装置3、和面轴4、轴承5、控制面板6、皮带轮\n7、轴承8、传动轴9、皮带轮10、皮带轮11、机架12、皮带13、皮带轮14、电机15、万向轮16、加热棒17、气弹簧18、排水阀19、温度开关探针20、吸水管21、连接板22、水泵23、温度开关24、温度开关调温旋钮25、出水管26、轴承27、面斗回转轴28、面斗29、皮带30、可塑型供水软管31、衔铁板32、电磁吸盘33、电磁吸盘安装板34。\n具体实施方式\n[0017] 以下通过附图和实施例对本发明的技术方案作进一步描述。\n[0018] 如图1所示，本发明所述的自动和面机，包括电机15、传动轴9、面斗回转轴28、面斗\n29、连接板22、气弹簧18、和面轴4、和面装置3、面斗固定机构、称量系统、恒温供水系统、控制面板6、机架12、万向轮16以及辅件，具体结构和连接关系为：\n[0019] 电机15位于支架12左端下部，通过螺栓固定在机架上，传动轴9位于电机15正上方，通过一组轴承8安装在机架12上，通过皮带13和皮带轮11、14与电机连接，面斗回转轴28位于传动轴9的右侧，与传动轴9同轴，通过一组轴承27安装在机架12上，面斗29通过一组连接板22固定在面斗回转轴28上，面斗29可绕面斗回转轴旋转，面斗29两侧及后部壁上焊接有方框形安装板，面斗29两侧底部焊接有螺栓座，连接板一端固定在螺栓座上，另一端套紧在面斗回转轴28上，气弹簧18一端铰接在面斗29后下方的机架12上，另一端铰接在连接板\n22上，和面轴4通过一组轴承5安装在面斗29的圆心线上，轴承5安装在面斗两侧的方框形安装板内侧上，和面轴4在面斗29外左侧通过皮带30和皮带轮7、10与传动轴9连接，和面装置3安装在面斗29内的和面轴4轴段上，面斗固定机构位于面斗29后部的方框形安装板的后部，称量系统的检测位置位于面斗回转轴28的轴承27与连接板22之间的面斗回转轴28轴段上，称量系统的显示和操作部分位于机架左侧前上端倾斜处的控制面板6上，可在称量系统的检测位置粘贴电阻应变片检测添加到面斗中的物料重量并实时显示到数码管上，随后根据添加物料的重量按一定比例恒温供水和面，恒温供水系统位于机架的右侧，恒温供水系统的控制部分位于控制面板6上，机架12低部的四个角上加装了万向轮16，方便装置移动。\n[0020] 所述恒温供水系统由水箱、温度开关24、温度开关探针20、加热棒17、水泵23以及辅件组成，水箱安装在机架12上，水泵23、温度开关24安装在水箱上部，温度开关探针20安装在水箱侧面，加热棒17以及排水阀19安装在水箱底部，温度开关探针20对温度进行检测，通过温度开关调温旋钮25设定和面水温，当水温低于设定温度时，温度开关24接通，加热棒\n17对水进行加热，当温度达到设定温度时，温度开关24断开，加热棒17停止加热，辅件为可塑型供水软管31固定安装在机架12上通过出水管26与水泵23连接，供水时将可塑型供水软管31出水口指向面斗内。\n[0021] 所述连接板22固定在面斗29上与面斗回转轴过盈配合，连接板22上带一倾斜滑槽供气弹簧18与连接板铰接的铰接头滑动，面斗29旋转时不至使气弹簧18与面斗回转轴28发生干涉。\n[0022] 所述面斗固定机构由电磁吸盘33、电磁吸盘安装板34以及衔铁板32组成，电磁吸盘33安装在电磁吸盘安装板34上，电磁吸盘安装板34安装在面斗29后部的方框形安装板后部的机架12上，衔铁板32安装在面斗后部的方框形安装板上，电磁吸盘33得电可吸牢固定在面斗29上的衔铁板32固定面斗29。\n[0023] 工作原理及过程：\n[0024] 在和面之前按下控制面板6中的启动按钮接通电源，通过温度开关调温旋钮25来设定自己需要的和面水温，温度开关探针20检测水温，当水温低于设定温度时，温度开关24接通，加热棒17对水进行加热，当温度达到设定温度时，温度开关24断开，加热棒17停止加热，向面斗29中添加物料，控制面板6中的数码管实时显示物料重量，添加好物料后将可塑型供水软管31出水口指向面斗内，按下控制面板6中的供水按钮，控制系统根据面斗29中添加物料的重量控制水泵23按一定比例供水，也可人为设定所需的供水量，供水完成后盖上面斗盖1，按下控制面板6中的和面按钮，电磁吸盘33得电吸牢固定在面斗29上的衔铁板32，电磁吸盘33通过电磁吸盘安装板34固定在机架12上，电机15通过皮带轮14、皮带13、皮带轮\n11、传动轴9、皮带轮10、皮带30、皮带轮7驱动和面轴4旋转，和面装置3和面，和好面按下控制面板6上的停止按钮，电磁吸盘33断电，扳动面斗29上的面斗把手2以面斗回转轴28为旋转中心旋转面斗卸料，面斗29旋转时通过连接板22与面斗铰接的气弹簧18提供反向拉力对面斗旋转起缓冲限程作用，卸完料后，清理干净、扶正面斗，盖上面斗盖1即完成面料的加工，连接板22固定在面斗29上与面斗回转轴过盈配合，连接板22上带一倾斜滑槽，如图4所示，供气弹簧18与连接板铰接的铰接头滑动，面斗29旋转时不至于使气弹簧18与面斗回转轴28发生干涉。