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一种简易的去除藜麦苦味的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201611018218.5
IPC分类号：A23L5/20
申请日期：
2016-11-20
申请人：
青海泰柏特生物科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种简易的去除藜麦苦味的方法
申请号	CN201611018218.5	申请日期	2016-11-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-31	公开/公告号	CN106721927A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕 A23L5/20 去除不希望有的成分，如除臭，解毒（从豆类植物去除苦味等不希望有的物质入A23L 11/30）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	青海泰柏特生物科技有限公司	申请人地址	青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市尕海镇拓鑫农牧有限公司内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青海泰柏特生物科技有限公司	当前权利人	青海泰柏特生物科技有限公司
发明人	陈宝华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种简易的去除藜麦苦味的方法，其主要步骤是将藜麦籽实拣选除杂后，温水浸泡，然后进行揉搓去除藜麦籽实外种皮，以去除苦味，再静置后将含有藜麦籽实外种皮的上层悬浮液倾倒，将底部已去除外种皮的藜麦籽实清洗干燥，即得到已去除苦味的藜麦籽实。本发明简单易行，不需要购买专门机器，适合种植户小批量操作。

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