一种姜汁芋头豆腐及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410278807.1
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-21
申请人：
许炜

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著录项信息

专利名称	一种姜汁芋头豆腐及其制备方法
申请号	CN201410278807.1	申请日期	2014-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-15	公开/公告号	CN104095079A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	许炜	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇提署中路44号2幢302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	许炜	当前权利人	许炜
发明人	许炜
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

一种姜汁芋头豆腐，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、芋头20-30、田基黄0.8-1、红景天1-1.2、姜黄0.8-1、荷蒂1-2、螃蟹肉3-4、血糯米3-4、裙带菜2-3、紫甘蓝1-1.1、洋槐花0.9-1.1、香蕉3-4、生姜2-3、富贵菜2-3、玉米油1-2、红豆粉4-5、鸭肉4-5、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐香浓，所加入芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用，且具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有益脾胃、调中气、祛风活血、清暑除湿的功效。

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