一种蚂蚁功能食品及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200410009689.0
IPC分类号：--
申请日期：
2004-10-20
申请人：
北京东方兴企食品工业技术有限公司

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著录项信息

专利名称	一种蚂蚁功能食品及其制作方法
申请号	CN200410009689.0	申请日期	2004-10-20
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-06-22	公开/公告号	CN1628749
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	北京东方兴企食品工业技术有限公司	申请人地址	北京市右安门外东滨河路甲2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京东方兴企食品工业技术有限公司	当前权利人	北京东方兴企食品工业技术有限公司
发明人	贺长生;李培莉;乔荣群;李卫江
代理机构	北京正理专利代理有限公司	代理人	谢小延

摘要

本发明涉及一种利用可食用蚂蚁为主要原料，经破壁、酶解、浓缩制备出浓缩酶解液，利用浓缩酶解液与具备药食兼用性中药复合液发酵制备出蚂蚁酒，复合型蚂蚁口服液和以酶解液为主，辅以β-环糊精、或片剂助剂制备成蚂蚁提取物口服液、胶囊或蚂蚁提取物片剂的蚂蚁功能食品及其制作方法，中药复合液枸杞浸提液3～15‰，大枣浸提液5～18‰，鲜姜浸提液3～16‰，复合酶为复合蛋白酶1～3%、溶菌酶0.5～1%、β-葡聚糖酶0.05～0.1%，在口服液中添加β-环状糊精为0.2～1.0‰，胶囊中添加β-环状糊精用量为1～5%，口含片中添加β-环状糊精为1～8%、麦芽糊精用量为5～15%，采用生物提取法，最大限度保留了蚂蚁体内的营养素及有效成分，具有增强免疫力、清除自由基、改善睡眠、补血养颜和补钙强筋骨的作用。

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