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微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110369610.5
IPC分类号：A23L2/40;A23L1/09
申请日期：
2011-11-18
申请人：
上海交通大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片及其制备方法
申请号	CN201110369610.5	申请日期	2011-11-18
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-02	公开/公告号	CN102429309A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/40 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/40 起泡组合物〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;4;0;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	上海交通大学	申请人地址	上海市浦东新区沪南路2218号东楼2206室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海融朋电子商务有限公司	当前权利人	上海融朋电子商务有限公司
发明人	吴金鸿;王正武;包萨日娜;金雅芳;燕霞;柳江湖
代理机构	上海旭诚知识产权代理有限公司	代理人	郑立

摘要

本发明公开了一种微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片及其制备方法，所述微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片的组分包括：微胶囊化发芽大豆肽粗提物干粉、柠檬酸、碳酸氢钠、聚乙烯吡咯烷酮、低聚异麦芽糖和聚乙二醇8000，所述泡腾饮片不仅具有方便携带、食用方便、有效成分便于人体吸收、储藏稳定的优点，而且富含多种营养保健功能成分及具有饮料产品色香味俱佳的特色。

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