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甜味剂组合物及含有该组合物的食品

发明专利有效专利

申请号：
CN202111013454.9
IPC分类号：A23L27/30;A23L27/00
申请日期：
2016-03-11
申请人：
守田化学工业株式会社

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	甜味剂组合物及含有该组合物的食品
申请号	CN202111013454.9	申请日期	2016-03-11
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-12-03	公开/公告号	CN113729202A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/30 人工甜味剂〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;3;0;;;A;2;3;L;2;7;/;0;0查看分类表>
申请人	守田化学工业株式会社	申请人地址	日本大阪府变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	守田化学工业株式会社	当前权利人	守田化学工业株式会社
发明人	守田丰重;高田总
代理机构	北京派特恩知识产权代理有限公司	代理人	张铮铮;浦彩华

摘要

本发明提供一种甜味剂组合物，可以作为食用糖替代品甜味剂用于食品。具体地，所述甜味剂组合物包含作为活性成分的莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N，或包含作为活性成分的莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M中的至少一种以及莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N中的至少一种。此外，所述甜味剂组合物与额外的甜味剂组合使用。

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