一种灵芝孢子粉复合鱼肉肠

发明专利无效专利

申请号：
CN201210263374.3
IPC分类号：A23L1/325;A23L1/29
申请日期：
2012-07-27
申请人：
安徽好食源食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种灵芝孢子粉复合鱼肉肠
申请号	CN201210263374.3	申请日期	2012-07-27
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-12-05	公开/公告号	CN102805374A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/325 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/325 （转入A23L17/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;5;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽好食源食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市时代广场A1综合楼1-8-8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽好食源食品有限公司	当前权利人	安徽好食源食品有限公司
发明人	方敏
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种灵芝孢子粉复合鱼肉肠，由以下重量配比的原料制成：每1000g鱼肉糜需要配入猪肉50-100g，猪皮50-100g，糖20-25g，盐30-40g，胡椒粉3-4g，五香粉3-4g，老抽25-35ml，破壁灵芝孢子粉10-15g，南瓜冻干粉10-25g，香菇酒30-40g；所述的香菇酒由以下重量配比的原料制成：每1500g白酒中需要配入干香菇60-100g，干柠檬30-50g，黄精10-15g。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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