一种海捕梭子蟹育肥的方法

1.一种海捕梭子蟹育肥的方法包括：让消费者只吃肥螃蟹的方法、解决庞大的瘦蟹数量暂养的方法、解决池塘暂养缺陷的方法；其措施是：要让消费者只吃肥螃蟹，必须让空壳蟹不再流向市场，让商贩只卖肥螃蟹，要做到这点，必须打破海捕梭子蟹随捕随卖的传统方式，改为将捕捞上来的梭子蟹先筛选，把那些符合标准的大的肥的螃蟹先上市销售，把那些小螃蟹和瘦蟹、空壳蟹全部进行暂养育肥，等达到大螃蟹肥螃蟹的标准后，再投放市场销售；为了解决庞大的瘦蟹数量暂养问题，采用连锁经营的办法，在各地渔港码头都设立螃蟹暂养点，各地的不合格螃蟹在当地暂养育肥，这样做螃蟹成活率高；为了扩大暂养规模，解决池塘暂养的缺陷，采用大海暂养法和/或蟹公寓暂养法；所谓大海暂养法，就是将从大海中捕捞上来的不合格螃蟹，放到蟹笼里，用长缆绳拴住放到海里暂养的办法，采用大海暂养螃蟹，需要在大海中搭架浮桥，需要准备大量的养殖笼，养殖笼做成隔断式，每个格里只放一只螃蟹和小鱼小虾贝类饵料，每一个格设一个小门，便于取放螃蟹和饵料，笼子门要严密，以防螃蟹逃走，蟹笼要保证较大个头的螃蟹在里面转身摄食，蟹笼5～6个串在一起为一组，以方便提起，每一组蟹笼设有标牌，对每一个螃蟹设置编号，对每一只螃蟹进行生长状态记录，以便进行溯源管理，保证食品安全，每个螃蟹的编号用激光笔刻在螃蟹壳上，这样做还有个好处就是具有广告效应，工作人员每天早晨和傍晚把蟹笼提上来，投放一下饵料并检查一下螃蟹的生长状况，采用大海暂养螃蟹，在本海域里捕捞的螃蟹在本海域里暂养，这样水温、盐度、pH值、溶解氧不变，螃蟹成活率高；所谓蟹公寓暂养的办法，就是在室内为每一只螃蟹提供单独的养殖盒，各个养殖盒立体摞放，如同让螃蟹居住公寓一样，这样可以避免螃蟹之间自相残杀，养殖盒具有独立的进水和排水系统和入水增氧功能，并能自动排掉粪便和残余饵料，使养殖盒内始终保持优良的水质和舒适的环境，养殖盒可以根据生产能力和厂房规模随意组合，每组养殖盒数量可随意调整长度和高度，可以充分利用厂房空间，要对每个养殖盒都编号，这样可以对每个螃蟹的来源地点、时间、饲养情况、来时大小重量、生长变化情况日记备案，以便对每个螃蟹进行溯源管理，保证食品安全；蟹公寓设备成套，包括紫外线杀菌器、水产养殖砂滤罐、水产养殖微滤机、数字温度控制仪；紫外线杀菌器可以杀菌消毒，拒绝蟹病，更拒绝药物残留，为养出真正意义的绿色有机螃蟹打好基础；水产养殖砂滤罐、微滤机，可以保证水质的优良；数字温度控制仪具有制冷、制热功能，由于在不同的水温，螃蟹的活动能力不同，水温在10℃以下和32℃以上停止摄食，水温在
15～26℃时，摄食量大、活动正常、生长快，我们可以根据螃蟹的这些特性，人为地将水温调节到20℃左右，并且保证足够的饵料，让螃蟹在最佳生长条件下快速生长，蟹公寓暂养法可以进行工厂化养殖，不受外部气候条件限制，四季生产，只需要有宽敞的厂房包括楼房、电源、能供上海水就可以生产，由于采用循环水养殖，海水的消耗量不是很大，只需要做好补充即可，该方式对电的依赖性很强，为防备停电，必须配备自发电设备。

一种海捕梭子蟹育肥的方法\n一.技术领域：\n[0001] 本发明涉及海产品养殖方法，具体地是一种海捕梭子蟹育肥的方法，再确切地说是一种海捕梭子蟹暂养育肥让消费者只吃肥螃蟹的方法。\n二.背景技术：\n[0002] 螃蟹(本篇专指海捕梭子蟹，下同)肉质鲜美，营养丰富，既有食用价值，又有药用价值，自古以来深受大众的喜爱。\n[0003] 市场上销售的螃蟹不是个头太小，就是有大量的空壳蟹，消费者屡屡中招，消费者花钱吃到一包水、没点肉的空壳蟹，谁能不上火？每天市场上都会传来因螃蟹空壳而导致的争吵声。\n[0004] 梭子蟹是我国沿海的重要经济蟹类，其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为重要的养殖品种，目前养殖技术已经非常成熟。由于过度捕捞，海洋渔业资源逐渐匮乏，梭子蟹的自然资源日益减少，渔民出海捕捞上来的螃蟹不是个头太小，就是掺插了一半多的空壳蟹、瘦蟹，只要是捕捞上来的螃蟹都直接运到市场上销售。\n[0005] 批发商从渔民手里收购到螃蟹，只对它们进行简单的大、小、公、母分类。各个类别的螃蟹中同时存在着特肥蟹(指顶盖肥、要脱壳的)、肥蟹(指7～8成肥的)、瘦蟹、空壳蟹(指一包水没点肉、仅在腿部有丁点肉的)。所谓螃蟹的大小，一般称重量在8两以上/只的为特大蟹，6-8两/只的为大蟹，4-6两/只的为中蟹，2.5-4两/只的为小螃蟹，小于\n2.5两/只的为极小蟹。\n[0006] 梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，据报道，黄海和东海年产量各有\n1-2万吨，仅仅秋季开海后，青岛市每天销往市场的螃蟹就达30万斤。根据现场观察测算，其中的瘦蟹、空壳蟹占到一半多。由于现在螃蟹交易是随捕随销，天气因素起到决定性作用，螃蟹的价格忽高忽低，极不稳定。再加上国家休渔政策的限制，使螃蟹供应出现断档期。\n[0007] 消费者吃螃蟹时，遇到一包水、没点肉的空壳蟹，都会认为是商贩黑了心，给螃蟹注水造成的。大家都冤枉商贩了！活螃蟹怎么可能注水？一包水、没点肉的空壳蟹，其实从海里一捞上来就是这样，这是螃蟹生长过程中的一种状态。螃蟹的一生需要经过近二十余次的蜕壳，螃蟹蜕一次壳就长大一次。螃蟹在蜕壳前要储集大量的能量，因此这个时候就特肥。当螃蟹蜕去它那坚硬的甲壳，就似一软肉团，不管是同类还是异类动物，谁都想吃它，可以说每次蜕壳螃蟹都面临着一次鬼门关，因此成活率非常低。等甲壳逐渐硬了起来，能摄食了，不久就会逐渐变肥。螃蟹就是这样不断地由肥变瘦，再由瘦变肥，一天天长大。\n[0008] 目前养殖梭子蟹的主要采用池塘养殖，池塘养殖必须相同规格的螃蟹才能同时养，以免自相残杀；螃蟹养殖对密度有要求，80～100只/公斤的蟹苗放养密度在\n1000-1500只/亩。\n三.发明内容：\n[0009] 本发明的目的在于：为了让消费者只吃肥螃蟹，为了解决庞大的瘦蟹数量暂养问题以及池塘暂养的缺陷，本发明提供了一种海捕梭子蟹育肥的方法，再确切地说是一种海捕梭子蟹暂养育肥让消费者只吃肥螃蟹的方法。\n[0010] 本发明的目的是通过如下措施来达到：一种海捕梭子蟹育肥的方法包括：让消费者只吃肥螃蟹的方法、解决庞大的瘦蟹数量暂养的方法、解决池塘暂养缺陷的方法；具体措施是：螃蟹是大众普遍喜爱的水产品，有着广阔的市场需求，消费者喜欢吃螃蟹，可是渔民出海捕捞上来的螃蟹中掺插了一半多的空壳蟹、瘦蟹，并且随捕随销，消费者难免会买到空壳蟹，消费者吃到一包水、没点肉的空壳蟹，难免会花钱上火，为了让消费者只吃肥螃蟹，本发明提供了一个办法，那就是让空壳蟹、瘦蟹不再流向市场，让商贩只卖肥螃蟹，要做到这点，必须打破梭子蟹随捕随卖的传统方式，将捕捞上来的梭子蟹先筛选，把那些大的肥的螃蟹先上市销售，而把那些小螃蟹和瘦蟹、空壳蟹进行暂养育肥，等达到大螃蟹肥螃蟹标准，再投放市场销售，这样做既提高了螃蟹的质量，让消费者只吃肥螃蟹，又提高了螃蟹的产量；根据青岛市场每天30万斤的销售量，这里面的小螃蟹、瘦蟹、空壳蟹就有近20万斤，为了解决这么庞大的瘦蟹数量如何暂养问题，本发明提供了采用连锁经营的办法，在各地渔港码头都设立暂养螃蟹点，各地的不合格螃蟹尽可能地在当地暂养育肥，在本海域里捕捞的螃蟹在本海域里暂养，这样水温、盐度、ph值、溶解氧不变，螃蟹成活率高；实在消化不了了，才可以转运到他地，不过尽可放心，螃蟹育肥巨大的利益诱惑一定会促使他们扩大暂养规模，想扩大暂养螃蟹规模，仅靠池塘暂养是完全不可能的，池塘暂养有很多限制：首先，不同规格的螃蟹不能同养，那样会造成螃蟹自相残杀损失惨重；其次，池塘面积有限，由于螃蟹的养殖对密度有要求，池塘暂养的数量肯定有限；再者，露天池塘又会受到天气的影响，一旦遭受台风、洪水，那损失将是惨重的；为了解决池塘暂养的这些缺陷，本发明提供了采用大海暂养法和或室内蟹公寓暂养法；所谓大海暂养法，就是将从大海中捕捞上来的不合格螃蟹，放到蟹笼里，用长缆绳拴住放到海里暂养的办法，采用大海暂养螃蟹，需要在大海中搭架浮桥，需要准备大量的养殖笼，养殖笼做成隔断式，每个格里只放一只螃蟹和小鱼小虾贝类饵料，每一个格设一个小门，便于取放螃蟹和饵料，笼子门要严密，以防螃蟹逃走，蟹笼要保证较大个头的螃蟹在里面转身摄食，蟹笼5～6个串在一起为一组，以方便提起，每一组蟹笼设有标牌，对每一个螃蟹设置编号，对每一只螃蟹进行生长状态记录，以便进行溯源管理，保证食品安全，每个螃蟹的编号用激光笔刻在螃蟹壳上，这样做还有个好处就是具有广告效应，工作人员每天早晨和傍晚把蟹笼提上来，投放一下饵料并检查一下螃蟹的生长状况，采用大海暂养螃蟹，在本海域里捕捞的螃蟹在本海域里暂养，这样水温、盐度、ph值、溶解氧不变，螃蟹成活率高。所谓蟹公寓暂养的办法，就是在室内为每一只螃蟹提供单独的养殖盒，各个养殖盒立体摞放，如同让螃蟹居住公寓一样，这样可以避免螃蟹之间自相残杀，养殖盒具有独立的进水和排水系统和入水增氧功能，并能自动排掉粪便和残余饵料，使养殖盒内始终保持优良的水质和舒适的环境，养殖盒可以根据生产能力和厂房规模随意组合，每组养殖盒数量可随意调整长度和高度，可以充分利用厂房空间，要对每个养殖盒都编号，这样可以对每个螃蟹的来源地点、时间、饲养情况、来时大小重量、生长变化情况日记备案，以便对每个螃蟹进行溯源管理，保证食品安全；蟹公寓设备成套，包括紫外线杀菌器、水产养殖砂滤罐、水产养殖微滤机、数字温度控制仪；紫外线杀菌器可以杀菌消毒，拒绝蟹病，更拒绝药物残留，为养出真正意义的绿色有机螃蟹打好基础；水产养殖砂滤罐、微滤机，可以保证水质的优良；数字温度控制仪具有制冷、制热功能，由于在不同的水温，螃蟹的活动能力不同，水温在10℃以下和32℃以上停止摄食，水温在15～26℃时，摄食量大、活动正常、生长快，我们可以根据螃蟹的这些特性，人为地将水温调节到20℃左右，并且保证足够的饵料，让螃蟹在最佳生长条件下快速生长；蟹公寓暂养法可以进行工厂化养殖，不受外部气候条件限制，四季生产，只需要有宽敞的厂房包括楼房、电源、能供上海水就可以生产，由于采用循环水养殖，海水的消耗量不是很大，只需要做好补充即可，该方式对电的依赖性很强，为防备停电，必须配备自发电设备。\n[0011] 本发明的有益效果是：一种海捕梭子蟹育肥的方法，通过改变现有螃蟹交易随捕随卖方式为先筛选、暂养育肥、再销售方式，让瘦蟹不再流向市场，让商贩只卖肥螃蟹，这样做既提高了螃蟹的质量，让消费者只吃肥螃蟹，又提高了螃蟹的产量。通过连锁经营，在各地渔港码头都设立暂养螃蟹点，在本海域里捕捞的螃蟹在本海域里暂养，既提高了螃蟹成活率，解决了庞大的瘦蟹数量如何暂养问题，又解决了当地居民就业问题，提高了企业效益。通过大海暂养法和室内蟹公寓暂养法，让螃蟹住单间可以解决螃蟹自相残杀问题，提高螃蟹成活率；立体养殖提高了螃蟹养殖密度，由每平米养殖2只左右到每平米养殖上百只；\n单独投喂饵料和适宜的水温，提高了螃蟹的养成速度；先进的水产养殖设备，保证了养殖水的质量，杜绝了螃蟹疾病的发生，更拒绝了药物残留，为养出真正意义的绿色有机螃蟹打好基础；每一个养殖笼、盒都做上标牌、编上号，日常对每一只螃蟹进行生长状态记录，可以进行溯源管理，保证食品安全；配备温控设备，可以一年四季生产，根据市场投放产品，以获取更大的经济效益。\n[0012] 四.具体的实施方式：\n[0013] 方案一.采用大海暂养螃蟹，需要在大海中搭架浮桥，需要准备大量的养殖笼，养殖笼做成隔断式，每个格里只放一只螃蟹和小鱼小虾贝类等饵料，每一个格设一个小门，便于取放螃蟹和投放饵料，笼子门要严密，以防螃蟹逃走，笼子直径40公分左右，高度30公分左右，要保证较大个头的螃蟹在里面转身摄食，蟹笼5～6个串在一起为一组，以方便提起，每一组蟹笼设有标牌，对每一个螃蟹设置编号，这样可以对每一只螃蟹的来源地点、时间、来时大小重量、饲养情况、生长变化情况日记备案，进行生长状态记录，以便进行溯源管理，保证食品安全，每个螃蟹的编号用激光笔刻在螃蟹壳上，这样做还有个好处就是具有广告效应。往笼子里放螃蟹的时候，一定要先给它松绑，以便于螃蟹摄食。工作人员每天早晨和傍晚把蟹笼提上来，投放一次饵料，饵料以新鲜的小鱼小虾低值贝类为佳，贝类要砸碎后再放，投放量是螃蟹重量的10％，投放饵料的同时，要检查一下螃蟹的生长状况，并记录在案。\n发现育肥合格了，也就是顶盖肥了或肥了并达到大螃蟹、特大螃蟹标准了，就可以出笼上市销售，再换下一批，继续育肥。对于小个头的螃蟹可以让它继续养着，等它合格了再上市，这样循环下去，就可以把螃蟹做成全年市场。由于随着季节的变化，水温会有所变化，我们可以将拴螃蟹笼的绳索往下放一放或向上收一收，因为海水温度随深度的变化有所变化。大海暂养必须具备：1.要有养殖海域。2.要有船只，包括两种：一种用于螃蟹的饲养管理。一种用于随捕捞船出海收购螃蟹，这个也可以与现有的收购船合作。自己出海收购既可降低收购瘦蟹成本，又可增加一块收购肥螃蟹销售所得的收入。3.要配备几部带有充氧设备的运输车辆，以方便收购和销售螃蟹。\n[0014] 方案二，采用蟹公寓暂养：根据厂房面积确定生产规模，例如6米宽的房子可以并摆设置2排蟹公寓(标准10*10组合)，10米宽的房子可以并摆设置3排蟹公寓(标准