叶黄素酯软糖及制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210061340.6
IPC分类号：A23G3/36;A23G3/48
申请日期：
2012-03-09
申请人：
华北制药集团新药研究开发有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	叶黄素酯软糖及制备方法
申请号	CN201210061340.6	申请日期	2012-03-09
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-18	公开/公告号	CN102578346A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;3;6;;;A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	华北制药集团新药研究开发有限责任公司	申请人地址	河北省石家庄经济技术开发区开发大街368号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华北制药河北华维健康产业有限公司	当前权利人	华北制药河北华维健康产业有限公司
发明人	张艳立;任风芝;张雪霞;张艳哲;成晓迅;陈书红;李丽红;李岳;李宁;李晓露;王海燕;林毅;高月麒;王宁;可爱兵;张金娟;林旸;张丽;蒋沁;段宝玲
代理机构	石家庄众志华清知识产权事务所（特殊普通合伙）	代理人	张明月

摘要

本发明涉及一种叶黄素酯软糖及其制备方法，该软糖包括60%～90%的糖类物质、0.01%～10%的叶黄素酯微囊或水可溶性粉末、0.1%～15%的胶凝剂、0.01%～5%的酸味剂、0～10%的提取物、0～30%的浓缩果汁、0～0.5%的食用香精、5%～34%的水。制备方法如下：a熬糖，b化胶，c糖液与胶液或胶胨混合，d加入叶黄素酯、提取物、浓缩果汁、香精、酸味剂，e制成成品。本发明产品具有缓解视疲劳、改善视力、预防AMD的保健作用，并且口感好，不粘糯，耐咀嚼，酸甜适口，是一种健康的休闲食品，制备该软糖方法简单，易操作，可工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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