大枣滋补粥

发明专利无效专利

申请号：
CN201010184454.0
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2010-05-27
申请人：
赵宪梅

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	大枣滋补粥
申请号	CN201010184454.0	申请日期	2010-05-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-11-30	公开/公告号	CN102258167A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	赵宪梅	申请人地址	山东省烟台市经济技术开发区凤台小区12号楼3单元12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵宪梅	当前权利人	赵宪梅
发明人	赵宪梅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种食品加工方法，具体地说是一种含有大枣的滋补粥的加工方法。采用如下步骤：A：无虫蛀、无霉变的干枣30-50份(重量份)，在烤箱中翻搅烘制至表面发焦，立即投入200份清水中，然后将该大枣和水倒入高压锅内蒸煮10分钟。B：使大枣皮、枣核与果肉分离，将水和果肉的混合物倒入锅内。C：将B步骤得到的水和果肉的混合物内加入事先浸泡6小时后的10-30份谷类和事先浸泡12小时后的10-30份豆类、坚果食材在文火下熬制30-50分钟。本发明简单易行，工序合理，加工的大枣滋补粥无营养流失，枣香浓郁、色泽诱人，甜糯可口。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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