固体饮料泡腾片及其制造工艺

1、一种固体饮料泡腾片及其制造工艺，其特征在于固体饮料泡 腾片主要组分为碱性物质、有机酸、果蔬汁、甜味剂，加入适量的辅 料。
2、根据权利要求1所述的固体饮料泡腾片及其制造工艺，其特征 在于制造工艺为：分别将有机酸、甜味剂、果蔬汁和碱性物质加入辅 料制成软材，经筛制粒、烘烤后再混匀，经筛整粒，加入辅料，压片 机压片成形，最后真空吸塑包装。
3、根据权利要求1所述的固体饮料泡腾片及其制造工艺，其特征 在于主要组分按重量百分比配比为：碱性物质10-40％，有机酸30-60％， 果蔬汁10-20％。甜味剂8-15％
4、根据权利要求1所述的固体饮料泡腾片及其制造工艺，其特征 在于所述适量的辅料为：香精香料、赋形剂、食用色素。
5、根据权利要求1或2或3所述的固体饮料泡腾片及其制造工艺， 其特征在于所述的碱性物质为碳酸钠或碳酸氢钠；有机酸为柠檬酸或 苹果酸或酒石酸、乳酸、富马酸、已二酸；甜味剂为蔗糖或甜菊糖或 糖精钠、已酰磺胺酸钾、天门冬酰笨丙氨酸甲脂、环已基氨基磺酸钠、 木糖醇、甘露醇；果蔬汁为可食用的水果或蔬菜榨出的汁。
6、根据权利要求2所述的固体饮料泡腾片及其制造工艺，其特征 在于具体制造工艺为：
a)将有机酸、甜味剂混匀，加入果蔬汁混匀，再加入赋形剂和 色素制成软材，经12目或16目筛制粒，将颗粒置于40-60℃的烘箱内 烘烤5-10小时，得组分A；
b)、取碱性物质加入赋形剂和色素制成软材，经由12目或16目筛 制粒，将颗粒置于40-60℃的烘箱内烘烤5-10小时，得组分8；
c)、将组分A和组分8混匀，置18目或20筛上整粒，整粒后加入香 精香料，迅速在压片机上压成所需要的各种形状的片剂；
d)、将片剂用真空吸塑包装机包装，成为固体饮料泡腾片。

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