桑葚红米保健酒及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310497907.9
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2013-10-22
申请人：
象州县科学技术局

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	桑葚红米保健酒及其制备方法
申请号	CN201310497907.9	申请日期	2013-10-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-19	公开/公告号	CN103589556A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	象州县科学技术局	申请人地址	广西壮族自治区来宾市象州县象州镇银象路38号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	象州县科学技术局	当前权利人	象州县科学技术局
发明人	潘敏周;梁晓妮;雷军强;覃稳梅
代理机构	广西南宁明智专利商标代理有限责任公司	代理人	黎明天

摘要

本发明公开了一种桑葚红米保健酒及其制备方法，主要原料为桑葚和红米，制备方法包括原料压榨、泉水浸泡、蒸煮、发酵等工序，所有工序都是利用竹制箩筐、木质甑桶、竹制簸箕、木质搅拌棒、陶瓷酒坛、竹制筛子等自然工具制备，依照该方法制备的桑葚红米酒具有纯正黑紫颜色，味甜中带着淡淡的米香，口感舒适，酒味独特，特别适合人们对营养保健酒既要有口感又要有营养的需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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