一种高效食品杀菌锅

实用新型专利无效专利

申请号：
CN201520092232.4
IPC分类号：A23L3/00
申请日期：
2015-02-07
申请人：
江西瑞京红食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种高效食品杀菌锅
申请号	CN201520092232.4	申请日期	2015-02-07
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00）	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;0;0查看分类表>
申请人	江西瑞京红食品有限公司	申请人地址	江西省赣州市瑞金市沙洲坝镇台商工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江西瑞京红食品有限公司	当前权利人	江西瑞京红食品有限公司
发明人	曾宪发
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型涉及杀菌锅技术领域，它公开了一种高效食品杀菌锅，包括锅体，所述锅体上端设有锅盖，所述锅盖与锅体连接为密封仓体，还包括灭菌支架、转杆和驱动装置，所述灭菌支架设置在所述锅体内，所述灭菌支架上周边设有若干个物料转盘，所述灭菌支架下端连接所述转杆，所述转杆与设置在锅体外侧底端的所述驱动装置的输出端连接，所述锅体底部设有蒸汽进汽管，所述锅体侧壁上设有蒸汽出汽管。本实用新型结构简单，使用方便，使用时，将待杀菌的食物放置在物料转盘上，再将灭菌支架放进灭菌筒内，并与转杆连接，关闭灭菌筒盖和锅盖，向锅体内加蒸汽，启动驱动装置带动灭菌支架转动，本实用新型杀菌均匀，工作效率高，杀菌质量高，劳动力小。

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