对虾非特异免疫增强剂寡肽的制备与应用

发明专利有效专利

申请号：
CN200910229889.X
IPC分类号：C12P21/06
申请日期：
2009-11-17
申请人：
中国水产科学研究院黄海水产研究所

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专利名称	对虾非特异免疫增强剂寡肽的制备与应用
申请号	CN200910229889.X	申请日期	2009-11-17
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2010-05-12	公开/公告号	CN101703155A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6查看分类表>
申请人	中国水产科学研究院黄海水产研究所	申请人地址	山东省青岛市南京路106号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国水产科学研究院黄海水产研究所	当前权利人	中国水产科学研究院黄海水产研究所
发明人	梁萌青;常青;郑珂珂
代理机构	青岛联智专利商标事务所有限公司	代理人	袁和善

摘要

一种对虾非特异免疫增强剂寡肽的制备与应用，利用太平洋狭鳕鱼碎肉，经绞肉机绞碎后投入酶反应器加温灭菌，绞碎后升温至90℃保温、恒温水浴20min灭菌，再加水和蛋白酶酶制剂混合，在优化的酶解工艺参数条件下酶解，然后酶解液升温使蛋白酶灭活，粗滤骨刺，酶解液离心获得可溶性蛋白寡肽，经超滤提纯，冷冻干燥后获得蛋白寡肽粉。蛋白酶制剂为：Alcalase+Flavourzyme；酶解工艺参数为：酶解温度55℃、起始pH＝8.5、料水比1∶1，酶解3h。用8000rpm高速离心与100kDa超滤膜超滤提纯相结合的方法，截留大分子物质，获取分子量小于100kDa达到30％蛋白寡肽，然后再经1kDa/5kDa的超滤膜进一步过滤，获得超滤液冷冻干燥制成寡肽粉。该寡肽粉在对虾饲料中替代鱼粉5％，可显著提高对虾的血细胞密度、酚氧化酶活性、呼吸爆发活性、SOD活性和NOS活性及特定生长率。

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