全谷玉米片的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710061582.4
IPC分类号：A23L1/18
申请日期：
2007-03-09
申请人：
山西省农业科学院农产品综合利用研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	全谷玉米片的生产方法
申请号	CN200710061582.4	申请日期	2007-03-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-08-22	公开/公告号	CN101019620
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/18 （转入A23L7/161-A23L7/191）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8查看分类表>
申请人	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	申请人地址	山西省太原市农科北路64号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	当前权利人	山西省农业科学院农产品综合利用研究所
发明人	许光映;马晓风;刘森;李群;梁霞
代理机构	山西五维专利事务所有限公司	代理人	李毅

摘要

一种全谷玉米片的生产方法，将玉米颗粒粉碎过40目筛得玉米粉，将筛分得到的玉米皮用超微粉碎机粉碎并过60－80目筛得玉米皮粉，将上述玉米粉与玉米皮粉混合加少量水搅拌，经膨化、压片得全谷玉米片。本发明的全谷玉米片的生产方法将干玉米颗粒粉碎(脱皮)后使皮、面分别粉碎过筛然后再混合加工，避免了高压蒸煮形成的营养成份的破坏，也保证了玉米营养成份的利用。同时也省却了浸泡与干燥过程，节省了工序与能耗，且不产生三废排放。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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