一种杂粮方便调理发酵面食复合生物保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN201010234599.7
IPC分类号：--
申请日期：
2010-07-23
申请人：
天津市食品加工工程中心

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著录项信息

专利名称	一种杂粮方便调理发酵面食复合生物保鲜剂
申请号	CN201010234599.7	申请日期	2010-07-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-02-01	公开/公告号	CN102334531A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	天津市食品加工工程中心	申请人地址	天津市开发区经济技术第十三大街29号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津市食品加工工程中心	当前权利人	天津市食品加工工程中心
发明人	胡云峰;江常杰;冯丽琴
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种杂粮方便调理发酵面食复合生物保鲜剂，采用天然植物提取物、生物酶及微生物代谢物复合而成的新型生物保鲜剂，本品以生物酶和微生物代谢物为主剂，以天然植物提取物为辅助剂，配合现代微粉技术复合制成粉状易溶于水，可以喷涂或喷淋的保鲜剂。以此制成的杂粮方便面食复合生物保鲜剂性能稳定、保鲜效果明显、安全无残留、使用方便。所采用的原料均为复合国家标准《GB2760-2007》限定标准，可以应用在杂粮方便调理发酵面食常温短期储运中，也可以应用在低温长期贮藏保鲜中。具有延缓杂粮方便调理发酵面食在贮藏运输中的霉变、腐烂的作用，具有安全、高效、天然、无残留，保鲜效果好的特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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