一种切片装置

发明专利有效专利

申请号：
CN201510542317.2
IPC分类号：B26D3/28;B26D1/09;B26D7/26
申请日期：
2015-08-28
申请人：
海底捞控股有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种切片装置
申请号	CN201510542317.2	申请日期	2015-08-28
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-18	公开/公告号	CN105058471A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	B26D3/28 ? IPC结构图谱： B 作业；运输 B2 成型 B26 手动切割工具；切割；切断 B26D 切割；用于打孔、冲孔、切割、冲裁或切断的机器的通用零件（用刀或其他切割或扯裂机件来把物料分裂成碎片入B02C18/00；用磨料流体喷射切割入B24C 5/02；手持切割工具入B26B）〔2，5〕 B26D3/00 以制成切口的性质为特征的切割加工；所用的设备〔3〕 B26D3/28 将工件纵割成层；用切割将层相互分离（B26D 3/30优先）〔3〕	IPC分类号	B;2;6;D;3;/;2;8;;;B;2;6;D;1;/;0;9;;;B;2;6;D;7;/;2;6查看分类表>
申请人	海底捞控股有限公司	申请人地址	新加坡罗宾大道80号#02-000-068898 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	海底捞控股有限公司	当前权利人	海底捞控股有限公司
发明人	江吉涛;杨磐
代理机构	北京东方汇众知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	张淑贤

摘要

本发明属于食品切片技术领域，具体公开了一种切片装置。该切片装置包括：下刀架，包括刀槽部，所述刀槽部规则设置有多条刀槽；上刀架，包括刀组部，所述刀组部对应于所述多条刀槽设置有多块刀片；以及弹性导向组件，将所述上刀架弹性导向支撑在所述下刀架的相对侧。本发明提供的切片装置可以用于鸭血切片，也可以用于猪血、鲜豆腐、冬瓜、午餐肉等的切片，可显著提高切片的工作效率，并且切制的片体厚度均匀，刀口非常平滑，完全符合要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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