一种绿豆复合蛋白饮料及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410807490.6
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2014-12-23
申请人：
罗敏

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著录项信息

专利名称	一种绿豆复合蛋白饮料及其制备工艺
申请号	CN201410807490.6	申请日期	2014-12-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-08	公开/公告号	CN104489118A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	罗敏	申请人地址	山西省忻州市偏关县希望小学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗敏	当前权利人	罗敏
发明人	罗敏
代理机构	太原华弈知识产权代理事务所	代理人	成长青

摘要

本发明公开了一种绿豆复合蛋白饮料及其制备工艺，是以绿豆、赤小豆、甜叶菊、罗汉果、桃仁、白果、百合为主要原料，经精选、分类浸泡、特定煮制、打浆、分离、加稳定剂调配、高压蒸汽灭菌、均质、罐装、二次灭菌得到。本发明中的绿豆复合蛋白饮料，不含白砂糖、香料、咖啡因等添加剂，通过甜叶菊和罗汉果改善口感，精心选料、反复试验，本发明的绿豆复合蛋白饮料具有保健功效，尤其适合爱美女士、上班族、糖尿病患者、高血压、高血脂等人群饮用。

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