一种高浓度γ‑聚谷氨酸及其发酵方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201611012696.5
IPC分类号：C12P13/02;C12R1/125
申请日期：
2016-11-17
申请人：
东莞波顿香料有限公司

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著录项信息

专利名称	一种高浓度γ‑聚谷氨酸及其发酵方法
申请号	CN201611012696.5	申请日期	2016-11-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-10	公开/公告号	CN106636240A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P13/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P13/00 含氮有机化合物的制备〔3〕 C12P13/02 酰胺，如氯霉素〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;3;/;0;2;;;C;1;2;R;1;/;1;2;5查看分类表>
申请人	东莞波顿香料有限公司	申请人地址	广东省东莞市寮步镇财富大厦一楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	东莞波顿香料有限公司	当前权利人	东莞波顿香料有限公司
发明人	罗俊;朱晖;陈小敏;蔡宇正
代理机构	东莞市华南专利商标事务所有限公司	代理人	李月俄

摘要

本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种高浓度γ‑聚谷氨酸及其发酵方法，该发酵方法包括如下步骤：（1）将产γ‑聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌接种到含有Span20的发酵培养基中进行发酵培养；（2）在发酵培养5‑7h，添加一定量正十二烷；（3）在发酵培养5‑7h开始，每隔3‑5h，添加一定量H2O2；（4）从发酵培养18‑24h开始，流加蔗糖溶液、谷氨酸钠溶液和酵母粉溶液，流加至56‑78h，发酵结束；（5）分离提取发酵液中的γ‑聚谷氨酸。本发明的发酵方法可以解决菌体生长过程中供氧不足的难题，在低成本的液体培养基中实现γ‑聚谷氨酸的高产，还具有成本低、效率高、环境污染低、不增加能耗等优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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