一种苦瓜红茶及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610998353.4
IPC分类号：A23F3/14;A23F3/06
申请日期：
2016-11-14
申请人：
匡明如

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种苦瓜红茶及其制作方法
申请号	CN201610998353.4	申请日期	2016-11-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-31	公开/公告号	CN106720605A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4;;;A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	匡明如	申请人地址	山东省青岛市崂山区王哥庄街道晓望社区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛晓阳工贸有限公司	当前权利人	青岛晓阳工贸有限公司
发明人	匡明如;匡新
代理机构	青岛致嘉知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	单虎

摘要

本发明提出一种苦瓜红茶的制作方法，包括如下步骤：①挑选新鲜、无机械损伤的苦瓜，清洗，自然晾干备用；②将苦瓜瓜体的一端开口，去除苦瓜籽和瓤；或者沿苦瓜瓜体长度方向切缝，去除苦瓜籽和瓤；③将成品红茶塞入去除籽和瓤的苦瓜中，放置3‑4h，使红茶吸收苦瓜的汁液；④对步骤③中塞有红茶的苦瓜进行烘焙，直到苦瓜瓜体和红茶的含水量均在6%以下即可。本发明提出一种苦瓜红茶的制作工艺，制作工艺简单，成本低廉，但工艺步骤新颖，利用少量设备即可进行生产；并且通过该工艺制作的红茶不仅可保留红茶的口感，而且使得红茶内富含苦瓜口感。此外，本发明还提出一种通过上述方法制作而成的苦瓜红茶。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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