一种具有清火明目功效的仿生莲藕片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610101235.9
IPC分类号：A23L25/00;A23L7/10;A23L19/10;A23L29/30;A23L33/10
申请日期：
2016-02-25
申请人：
合肥众得乐食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种具有清火明目功效的仿生莲藕片及其制备方法
申请号	CN201610101235.9	申请日期	2016-02-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-09-28	公开/公告号	CN105962246A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L25/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L25/00 主要含由坚果仁或籽组成的食品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;5;/;0;0;;;A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;9;/;3;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	合肥众得乐食品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市高新区科学大道22号银欣花园1幢705室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥众得乐食品有限公司	当前权利人	合肥众得乐食品有限公司
发明人	王勇
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种具有清火明目功效的仿生莲藕片，包括以下重量份组分：芝麻糊、燕麦糊、马铃薯淀粉、鲜莲藕、鲜观音柴叶、紫苏叶、鱼腥草、淡竹叶、野菊花、药香麦曲、维生素E、氨基酸、甜菊糖、环糊精、魔芋葡甘聚糖、食用草木灰浸泡液、柠檬酸、适量的水。本发明的仿生莲藕片，利用观音柴发酵液配合芝麻糊、燕麦糊、马铃薯淀粉经蒸煮以及高温快速烘烤烘烤制得，口感焦脆，风味兼具醇香、药香以及焦香，同时，兼具观鲜观音柴叶、紫苏叶、鱼腥草、淡竹叶、野菊花等的营养，营养丰富，能格外起到去湿生津、清火明目的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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