一种柠檬咀嚼片及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202011473584.6
IPC分类号：A23L19/00;A23L33/22;A23L29/00;A23P10/28;A23P10/30
申请日期：
2020-12-15
申请人：
四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种柠檬咀嚼片及其制备方法
申请号	CN202011473584.6	申请日期	2020-12-15
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-04-20	公开/公告号	CN112674300A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;2;2;;;A;2;3;L;2;9;/;0;0;;;A;2;3;P;1;0;/;2;8;;;A;2;3;P;1;0;/;3;0查看分类表>
申请人	四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司	申请人地址	四川省资阳市安岳县石桥铺镇（资阳经济技术开发区安岳工业园）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司	当前权利人	四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司
发明人	李峻峰;唐江;吴强;李威
代理机构	成都睿道专利代理事务所（普通合伙）	代理人	王小艳

摘要

本发明涉及柠檬加工技术领域，公开了一种柠檬咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：柠檬经破碎、一次搅拌后，过滤得到滤液和皮渣；滤液经浓缩得到浓缩液，向浓缩液中加入苦味抑制剂并二次搅拌，再加入成膜剂进行三次搅拌，得到包覆物；将皮渣经干燥、粉碎处理，得到共混料；将包覆物、共混料、矫味剂以及黏合剂共混后得到软材，软材经制粒后加入润滑剂，再压片处理，得到成品。本申请的柠檬咀嚼片具有对柠檬中苦味物质的包覆效果佳，脱苦效果好，柠檬片酸甜适中、爽滑不沾牙，成本低的优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供