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一种黑米营养糕的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210439437.6
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2012-10-30
申请人：
彭聪

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑米营养糕的加工方法
申请号	CN201210439437.6	申请日期	2012-10-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-12	公开/公告号	CN103621904A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	彭聪	申请人地址	安徽省宣城市广德县桃州镇红旗社区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	彭聪	当前权利人	彭聪
发明人	彭聪
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黑米营养糕的加工方法，采用粳米、黑米、糯米为主要原料，以白果粉、葛粉、玉竹粉等营养粉为辅料，本方法主要步骤为：粳米、黑米与糯米混合、浸泡、搅拌、粉碎、与辅料混合、蒸煮、挤压成型、冷却、浸泡、包装。采用本方法生产的黑米营养糕，营养丰富，口味佳，具有一定的保健功能，且本方法操作简单、易于掌握。

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