一种保健大米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610299879.3
IPC分类号：A23L7/143;A23L19/10;A23L33/00;A23L33/105;A23L5/20
申请日期：
2016-05-09
申请人：
中粮（成都）粮油工业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种保健大米及其制备方法
申请号	CN201610299879.3	申请日期	2016-05-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-09-28	公开/公告号	CN105962080A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/143 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/143 煮后热食的谷物小粒或薄片，如麦片粥；改良的米产品}〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;4;3;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	中粮（成都）粮油工业有限公司	申请人地址	四川省成都市新津县金华镇清凉西路66号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中粮（成都）粮油工业有限公司	当前权利人	中粮（成都）粮油工业有限公司
发明人	杨海涛;谢小龙;郭保江;严佳;张国强;宋绍成
代理机构	成都华风专利事务所（普通合伙）	代理人	徐丰

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体是关于一种保健大米的制备方法，包括以下步骤：（1）将大米炒熟后研磨成粉状，加水和酵母菌发酵30‑60min；（2）将红薯切片蒸熟，烘干后研磨成粉；（3）将山药脱水后研磨成粉；（4）将天麻和山楂洗净后，加水煎煮，过滤得煎煮液；（5）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）得到的物料混合搅拌，蒸发后制成膏状；（6）将步骤（5）所得产物送入挤压机加工，后造粒得到米粒型产品；（7）将步骤（6）所得产品经过高浓度二氧化碳杀菌处理，再分级、干燥，即得成品。本发明设计合理，生产的速度快，效率高以及质量好，清理和杀菌效果好，便于规模化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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