一种天然食品防腐剂配方及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710085138.6
IPC分类号：A23L3/3526
申请日期：
2007-03-13
申请人：
叶礼奎

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种天然食品防腐剂配方及制备方法
申请号	CN200710085138.6	申请日期	2007-03-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-09-17	公开/公告号	CN101263924
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3526 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕 A23L3/3526 含氮有机化合物〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;5;2;6查看分类表>
申请人	叶礼奎	申请人地址	浙江省龙泉市西街570号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叶礼奎	当前权利人	叶礼奎
发明人	叶礼奎
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品防腐技术领域，尤其是涉及一种天然食品防腐剂配方及制备方法，其特征在于：该配方是由总酸为1～5％的纯竹醋和脱乙酰度为80～99％的壳聚糖组成(重量百分比)，纯竹醋：92～99％，壳聚糖：1～8％，将上述比例的纯竹醋和壳聚糖加入反应釜内进行均匀混合，将反应釜内混合液在常温或升温100℃中进行搅拌，搅拌速度100～200次/分钟，经过5～30分钟时间溶解合成防腐剂，该防腐剂无任何毒副作用，且应用广、成本低、能灭菌、抑菌及杀灭病毒。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供