以茶籽为原料制取食用油的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010184330.2
IPC分类号：C11B1/10;C11B1/06;C11B1/04;A23K1/14;C11D1/66;C11D3/382;C07J63/00;C07H15/256;C07H1/08
申请日期：
2010-05-27
申请人：
普洱健源油脂有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	以茶籽为原料制取食用油的方法
申请号	CN201010184330.2	申请日期	2010-05-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-10-06	公开/公告号	CN101851551A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B1/10 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B1/00 从原料生产脂肪或脂油 C11B1/10 萃取法	IPC分类号	C;1;1;B;1;/;1;0;;;C;1;1;B;1;/;0;6;;;C;1;1;B;1;/;0;4;;;A;2;3;K;1;/;1;4;;;C;1;1;D;1;/;6;6;;;C;1;1;D;3;/;3;8;2;;;C;0;7;J;6;3;/;0;0;;;C;0;7;H;1;5;/;2;5;6;;;C;0;7;H;1;/;0;8查看分类表>
申请人	普洱健源油脂有限公司	申请人地址	云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇教场坝12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	普洱健源油脂有限公司	当前权利人	普洱健源油脂有限公司
发明人	刘晓辉
代理机构	昆明合众智信知识产权事务所	代理人	张媛德;范严生

摘要

以茶籽为原料制取食用油的方法涉及一种食用油的制取方法，特别是采用茶籽作为原料制取食用油的方法，本发明是以油茶籽和绿茶籽为原料制取食用油，步骤为：a.以茶籽为原料，经清理、检验、预选分级后，将茶籽脱壳，除去茶籽80～98％的壳，茶籽仁中的含壳量在2～20％，水分含量≤6.9％；b.将酸价低于3mgKOH/g的茶籽仁在常温下入榨油机冷榨，得到冷榨茶籽油和茶籽饼；酸价大于等于3mgKOH/g的茶籽仁入轧胚机轧胚，采用浸出设备浸出后，得到浸出茶籽油和茶籽粕，浸出茶籽油经精炼得精炼茶籽食用油；c.步骤b所得冷榨茶籽油和精炼茶籽食用油经检验、计量、包装，即得成品冷榨茶籽油和精炼茶籽油，制取茶籽油后的茶籽粕和茶籽饼进行再加工。本发明出油率高，设备要求低，能够很好地提高茶籽资源的利用率。

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