一种魔芋青稞高纤瘦身食品的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210380236.3
IPC分类号：A23L1/302;A23L1/214;A23L1/18;A23L1/172
申请日期：
2012-10-09
申请人：
四川月王生物技术有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种魔芋青稞高纤瘦身食品的制作方法
申请号	CN201210380236.3	申请日期	2012-10-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-06	公开/公告号	CN102907681A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/302 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/302 （转入A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;1;8;;;A;2;3;L;1;/;1;7;2查看分类表>
申请人	四川月王生物技术有限责任公司	申请人地址	四川省成都市金堂县成都-阿坝工业集中发展区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川月王生物技术有限责任公司	当前权利人	四川月王生物技术有限责任公司
发明人	赵辉;万强;刘敏;熊燕
代理机构	成都市辅君专利代理有限公司	代理人	杨海燕

摘要

一种魔芋青稞高纤瘦身食品的制作方法，涉及一种食品以及该食品的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明产品包括的原料有：魔芋粉80-120份，青稞胚芽膨化粉180-240份，乳清蛋白粉90-140份，银耳颗粒50-80份，叶酸0.1-0.4份。本发明具有的有益效果是：用上述方法制得的魔芋青稞瘦身食品，魔芋中的主要成分葡甘露低聚糖含量高达50%—65%，葡甘露低聚糖膨胀系数大，可达100-300倍以上粘度，在强酸性的胃里能较长时间保持稳定，因此，在食用本发明产品后会产生明显的饱腹感，可抑制食欲，减少进食，满足肥胖者和非正常体重者每天的碳水化合物的营养需求，达到减肥瘦身的目的。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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