一种雪里红咸菜的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610044814.0
IPC分类号：A23L1/218
申请日期：
2006-06-16
申请人：
顾友恒

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种雪里红咸菜的制作方法
申请号	CN200610044814.0	申请日期	2006-06-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-12-19	公开/公告号	CN101088390
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8查看分类表>
申请人	顾友恒	申请人地址	山东省淄博市淄川区泉龙生活区种子站宿舍变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	顾友恒	当前权利人	顾友恒
发明人	顾友恒
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种雪里红咸菜的制作方法，它将雪里红洗净后，捆成把，每把1.5～2公斤。要根压叶排列缸内，层层撒盐，满缸压顶，隔2天倒一次缸，第三次捞出揉搓紧把，盐腌7天后即为成品。即可制作出色绿，质脆，味美清香，把整齐，有鲜雪里红的香气的雪里红咸菜。本发明选料细致，制作精良，其产品营养价值相当丰富，长期食用能开胃、健脾、增进食欲、帮助消化，达到养生保健的作用，用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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