以大蒜为原料生产大蒜多糖和蒜氨酸酶的生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200810027309.4
IPC分类号：C08B37/00;C12N9/88
申请日期：
2008-04-09
申请人：
暨南大学

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著录项信息

专利名称	以大蒜为原料生产大蒜多糖和蒜氨酸酶的生产工艺
申请号	CN200810027309.4	申请日期	2008-04-09
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-09-03	公开/公告号	CN101255200
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C08B37/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C08 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 C08B 多糖类；其衍生物（含少于6个相互以配糖连接的糖键基团的多糖入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C07H；发酵或用酶方法入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C12P 19/00；missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...纤维素生产入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...D21）〔4〕 C08B37/00 不包括在C08B 1/00至C08B 35/00组内的多糖类的制备；其衍生物（纤维素入D21）〔4〕	IPC分类号	C;0;8;B;3;7;/;0;0;;;C;1;2;N;9;/;8;8查看分类表>
申请人	暨南大学	申请人地址	广东省广州市黄埔大道西601号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	暨南大学	当前权利人	暨南大学
发明人	黄雪松;孔祥智
代理机构	广州市华学知识产权代理有限公司	代理人	陈燕娴

摘要

本发明以新鲜大蒜为原料，通过洗涤、去杂、破碎取汁、过滤、调节汁液pH值，离心得到粗蒜氨酸酶，再经溶解、超滤、冷冻干燥获得高纯度的蒜氨酸酶产品；离心后的上清液过阳离子交换树脂柱和阴离子交换树脂柱得大蒜多糖精制液，再经过浓缩、气流干燥等工序得到高纯度的大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产蒜氨酸酶、大蒜多糖两种有价值的活性物质，大大提高了大蒜资源的利用率，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，降低了制造成本，可使采用本发明技术的生产企业比单独生产大蒜多糖或蒜氨酸酶的效益成倍增长。

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