一种缓解肺阴虚保健糕饼及其制备方法

1.一种缓解肺阴虚的保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、天门冬、麦冬、川贝母组成，按重量份组成为：
面粉60—80份、白糖粉10—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、天门冬30—60份、麦冬30—60份、川贝母10—20份；
缓解肺阴虚的保健糕饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将原料药天门冬用超细粉碎机，粉碎成300目，得到天门冬超细粉，备用；
（2）将麦冬、川贝母分别洗净后混合，加入1-3倍水，煎煮40-60分钟、榨汁、去渣，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到麦冬川贝母稠膏，备用；
（3）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤（1）所得天门冬超细粉、步骤（2）所得麦冬川贝母稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3—8㎜的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度125~155℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；
（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解肺阴虚的保健糕饼。
2.根据权利要求l所述的缓解肺阴虚的保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、天门冬、麦冬、川贝母组成，按重量份组成为：
面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、天门冬60份、麦冬60份、川贝母20份；
缓解肺阴虚的保健糕饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将原料药天门冬60份用超细粉碎机，粉碎成300目，得到天门冬超细粉，备用；
（2）将麦冬60份、川贝母40份分别洗净后混合，加入1-3倍水，煎煮40-60分钟、榨汁、去渣，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到麦冬川贝母稠膏，备用；
（3）先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、步骤（1）所得天门冬超细粉、步骤（2）所得麦冬川贝母稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成
3—8㎜的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度
125~155℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；
（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解肺阴虚的保健糕饼。
3.根据权利要求l所述的缓解肺阴虚的保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、天门冬、麦冬、川贝母组成，按重量份组成为：
面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、天门冬45份、麦冬45份、川贝母15份。
4.根据权利要求l所述的缓解肺阴虚的保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、天门冬、麦冬、川贝母组成，按重量份组成为：
面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、天门冬30份、麦冬30份、川贝母10份。

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