一种山珍调味品及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200710092563.8
IPC分类号：A23L1/22;A23L1/221;A23L1/228;A23L1/28;A23L1/29
申请日期：
2007-08-08
申请人：
王竹丰;王文君

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种山珍调味品及其制备方法
申请号	CN200710092563.8	申请日期	2007-08-08
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-16	公开/公告号	CN101103794
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/22 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/22 （转入A23L27/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;2;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	王竹丰;王文君	申请人地址	重庆市渝北区红锦大道22号市总商会大厦10楼6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王竹丰,王文君	当前权利人	王竹丰,王文君
发明人	王竹丰;王文君
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品领域，更具体地，涉及一种山珍调味品及其制备方法。本发明的山珍调味品，由以下重量份原料制成：羊肚菌1～5份、松茸1～5份、老人头1～6份、鸡枞菌4～8份、黄牛肝菌3～5份、白牛肝菌2～5份、茶树菇1～4份、谷氨酸钠30～45份、白糖1～3份、食盐2～5份、鸡蛋2～5份、核苷酸钠30～55份、香料1～3份。本发明的山珍调味品是一种营养型调料，将山珍的香味和营养有效地加入到鸡精中，因而所得的山珍调味品比一般的鸡精味道更为鲜美，营养更加丰富，而且比一般的鸡精更加耐温经熬。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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