食品成分增补剂和药物的包封

发明专利无效专利

申请号：
CN201280055000.0
IPC分类号：A23L1/48;A23J3/00;A23P1/04;A23L1/00
申请日期：
2012-11-12
申请人：
科劳弗股份有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	食品成分增补剂和药物的包封
申请号	CN201280055000.0	申请日期	2012-11-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103987279A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/48 （转入A23L35/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;J;3;/;0;0;;;A;2;3;P;1;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;0;0查看分类表>
申请人	科劳弗股份有限公司	申请人地址	澳大利亚新南威尔士变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	科劳弗股份有限公司	当前权利人	科劳弗股份有限公司
发明人	克雷格·斯图尔特·帕奇;伊恩·刘易斯·布朗;布伦达·路易斯·莫塞尔;萨拉·凯瑟琳·克伦纳恩;格伦·斯图尔特·埃利奥特
代理机构	北京康信知识产权代理有限责任公司	代理人	张英;王玉桂

摘要

本发明涉及包含混合物的反应产物的组合物，其包含：(a)以下物质的水溶液：包含自由氨基的至少一种蛋白质，所述蛋白质选自由酪蛋白、大豆、乳清、明胶、蛋、白蛋白、来自海藻、酵母或真菌来源的蛋白及其水解形式组成的组，和/或包含自由氨基的至少一种脂质，其包括脂肪、蜡和固醇，其选自植物油、鱼油和动物脂肪及其混合物；和(b)含有还原糖基团的至少一种碳水化合物，其选自由单糖、二糖、三糖、寡糖、麦芽糖糊精、抗性麦芽糊精、淀粉、淀粉来源的材料、葡萄糖浆、葡萄糖浆固体和蜂蜜组成的组；其中所述至少一种蛋白质和/或至少一种脂质对所述至少一种碳水化合物是反应性的，从而当将所述混合物加热一段时间以允许发生充分糖化而不凝固和干燥时，所述组合物适于对氧敏感的油和对氧敏感的油溶性生物活性物质的包封剂的再水合和形成。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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