一种黑芝麻奶油鸡爪及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410533547.8
IPC分类号：A23L1/315;A23L1/312;A23L1/314;A23L1/29
申请日期：
2014-10-11
申请人：
五河县鑫旺清真食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种黑芝麻奶油鸡爪及其制备方法
申请号	CN201410533547.8	申请日期	2014-10-11
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-28	公开/公告号	CN104305296A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	五河县鑫旺清真食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市五河县小溪镇上营村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	五河县鑫旺清真食品有限公司	当前权利人	五河县鑫旺清真食品有限公司
发明人	沙亮亮
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种黑芝麻奶油鸡爪及其制备工艺，该鸡爪包括有下列重量份的组分：鸡爪180-220、奶油20-30、糯黄玉米6-12、发芽糙米8-11、燕麦米10-14、黑芝麻10-15、猪肝15-20、玉米汁10-15、油条8-12、冬瓜子2-4、黑蚂蚁1-3、莲子芯2-4、枳实1-3、黄精1-3、葱3-6、姜3-6、盐2-5、味精1-3、助剂20-30；本发明工艺中，将黑芝麻与奶油混合后刷到鸡爪表面，使得鸡爪具备了黑芝麻奶油的独特口感；另外，鸡爪经过由猪肝、玉米汁、糯黄玉米、发芽糙米和中药等制备成的猪肝粥汁处理，使得鸡爪具备了降血压等多重保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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