一种爆烤鸭及其制备方法

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专利名称	一种爆烤鸭及其制备方法
申请号	CN01114459.9	申请日期	2001-05-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2002-12-18	公开/公告号	CN1385106
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	魏正军	申请人地址	湖南省长沙市河西望城坡经济开发区涧塘24栋109号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	魏正军	当前权利人	魏正军
发明人	魏正军
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种爆烤鸭及其制备方法,采用中药材白枳、沙仁、花椒、香叶、陈皮、甘草、良姜、草果、丁香、桂皮、大料、白胡椒、小回香、肉冠、豆冠、山奈熬汤,再加入黄酒、食盐、蜂蜜、味精,浸泡鸭肉,最后用专用压力爆烤炉爆烤,制成。本发明配方独特、制作方便、色香味美、营养丰富,值得大力推广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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