以芋头为主要原料制备一种固体饮料

发明专利无效专利

申请号：
CN201310697809.X
IPC分类号：A23L2/38;A23L2/39
申请日期：
2013-12-11
申请人：
黄秀英

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专利名称	以芋头为主要原料制备一种固体饮料
申请号	CN201310697809.X	申请日期	2013-12-11
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103653166A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;3;9查看分类表>
申请人	黄秀英	申请人地址	广西壮族自治区百色市田东县东宁西路合恒巷253号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄秀英	当前权利人	黄秀英
发明人	黄秀英
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

以芋头为主要原料制备一种固体饮料。具体包括：以新鲜芋头为主要原料，将芋头原料经过处理以后并添加异麦芽低聚糖、抗性淀粉，最后通过喷雾干燥制备成为一种粉末状制品。通过实施本发明，产品在制作过程中没有添加任何色素、香精、防腐剂，完全符合现代食品安全、营养、方便的发展趋势。同时，实施本发明工艺效率高，效果好，原料利用率高，无废弃物，营养成分损失小。制作出来的产品形态理想，产品很好地保留了芋头原有的营养和功能成分，容易消化吸收，增强了特殊功能；改变了目前市场上芋头加工产品稀少的现状，解决了芋头的产后出路，并带动芋头相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

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