一种蒜蓉辣椒酱的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910230944.7
IPC分类号：A23L1/24
申请日期：
2009-11-19
申请人：
史海霞

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蒜蓉辣椒酱的制备方法
申请号	CN200910230944.7	申请日期	2009-11-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-25	公开/公告号	CN102067984A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4查看分类表>
申请人	史海霞	申请人地址	山东省文登市大水泊镇中路4-2号燕喜堂大药店变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	史海霞	当前权利人	史海霞
发明人	史海霞
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种蒜蓉辣椒酱的制作方法，蒜蓉辣椒酱以新鲜红辣椒为主料，以面酱、食用盐、白醋、白酒、白糖、味精、大蒜为辅料，选用新鲜红辣椒、清洗干净，与大蒜一起经过机械打磨成粗糊，然后与面酱、食用盐、白糖、白酒、白醋一起放入锅中加热而成。用本发明方法制作的蒜蓉辣椒酱，制作工艺简单，成本低廉，香辣可口，有健胃消食、增加食欲、降脂减肥、温中发汗、解毒镇痛等功效，保质期达12个月以上。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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