茶啤及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110086402.4
IPC分类号：C12C12/00;C12C11/02;C12C5/00
申请日期：
2011-04-07
申请人：
王仁雨

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	茶啤及制备方法
申请号	CN201110086402.4	申请日期	2011-04-07
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-28	公开/公告号	CN102199501A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12C12/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12C 啤酒的酿造（原料的净化入A23N；涂沥青或脱沥青装置，酒窖用具入C12L；增殖酵母入C12N 1/14） C12C12/00 专门适用于制备特殊种类啤酒的方法〔6〕	IPC分类号	C;1;2;C;1;2;/;0;0;;;C;1;2;C;1;1;/;0;2;;;C;1;2;C;5;/;0;0查看分类表>
申请人	王仁雨	申请人地址	河南省濮阳市华龙区建设办戚城村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王仁雨	当前权利人	王仁雨
发明人	王仁瑞;王仁雨
代理机构	郑州科维专利代理有限公司	代理人	张国文

摘要

茶啤及制备方法是一种啤酒的制造方法，它从不同程度上满足了人们的生活需求，本发明是由水、茶叶、白糖和茶菌制成的，其制备方法是：第一步制茶菌；第二步将水加热至100°后，在沸水中加入茶叶泡制5-10分钟，然后滤出茶叶渣子；第三步在过滤后的茶水中加入白糖，并且充分搅拌使之融化；第四步在茶糖水中加入配制好的茶菌，并搅拌均匀；第五步将以上搅拌均匀后的混合液体发酵，在常温下，发酵时间为4-7天；第六步高温杀菌，温度为70-90°；杀菌时间为30分钟；第七步过滤；第八步按计量标准灌装、打包和贴标。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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