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一种脱水蒜片的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010559701.0
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29;A23L1/221
申请日期：
2010-11-21
申请人：
于腾升

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种脱水蒜片的加工方法
申请号	CN201010559701.0	申请日期	2010-11-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-30	公开/公告号	CN102475239A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	于腾升	申请人地址	江苏省邳州市港上镇工业园区7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	于腾升	当前权利人	于腾升
发明人	于腾升
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种农副产品的加工，具体涉及一种脱水蒜片的加工方法，属农副产品加工技术领域。该加工方法选用成熟的大蒜为原料，经漂洗、切片、烘干、封装得成品。该加工方法工艺简单，适合企业及农户推广应用，有利于大蒜的深加工，制得的蒜片色正味纯，即保留了大蒜的营养成分又适用于聚会就餐及外出旅行携带，满足了市场的需求。

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