六堡茶的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510538414.4
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2015-08-28
申请人：
梧州市中茗茶业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	六堡茶的制作方法
申请号	CN201510538414.4	申请日期	2015-08-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-10-28	公开/公告号	CN104996615A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	梧州市中茗茶业有限公司	申请人地址	广西壮族自治区梧州市西江四路扶典上冲25号第贰幢1-4层变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	梧州市中茗茶业有限公司	当前权利人	梧州市中茗茶业有限公司
发明人	李访
代理机构	柳州市集智专利商标事务所	代理人	韦永青

摘要

本发明公开了一种六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，方法为包括以下步骤：原料选择、轻度发酵、一次晾置、蒸煮、焗压、二次晾置、窖内陈化和干仓陈化；与现有技术相比，本方法由于是采用两次晾置及窖内和干仓陈化相结合工序，使得香气物质得以在适宜环境下进行转化，使得茶叶滋味在短时间内即可变得陈淳、顺滑，2-2.5年可制作出六堡茶，与传统工艺相比较，制作时间大大缩短，提高了生产效率。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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