一种蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210313113.8
IPC分类号：A23L2/04;A23L2/60;A23L2/56
申请日期：
2012-08-30
申请人：
山东省农业科学院农产品研究所

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专利名称	一种蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法
申请号	CN201210313113.8	申请日期	2012-08-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-28	公开/公告号	CN102793239A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;2;/;5;6查看分类表>
申请人	山东省农业科学院农产品研究所	申请人地址	山东省济南市历城区工业北路202号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东省农业科学院农产品研究所	当前权利人	山东省农业科学院农产品研究所
发明人	程安玮;陈相艳;柳尧波;王文亮;弓志青;石贤权
代理机构	济南泉城专利商标事务所	代理人	李桂存

摘要

本发明涉及一种以蓝莓、紫甘薯、桑葚为主要原料加工成的蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明所述的蓝莓紫甘薯复合饮料是由紫蓝莓汁、紫甘薯浆汁、桑葚汁和辅料通过特殊配比调制而成。本发明通过精选原料，将三种汁液按一定比例混合，在很大程度上保存了原料中的风味及营养成分，营养价值更高，包含各种维生素、矿物元素、活性成分等成分，并克服了原有紫甘薯汁口感清淡、蓝莓汁不酸不甜的缺点。而本发明的制备方法具有操作工艺简单、温度低、营养损失少的特点。

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